镇安县回龙镇宏丰村科普带头人张袁荧按照“分户饲养、集中育肥、统一销售”的经营思路，实行“以牛还牛、以羊还羊、以猪还猪”的扶持模式，积极鼓励有条件、无资金农户参与养殖。通过十余年不间断发展，他的养殖规模不断发展壮大。去年，牛存栏达120多头、养存栏达100多只、猪存栏达30余头、林下养鸡达3000多只，纯收入达20多万余元，成为当地有名致富能手。

      张袁荧自小就随大人一起放牛，对牛的生活习性可谓了如指掌，情有独钟。正是对牛的习性掌握，萌发了他规模化养殖的念头。由于缺乏资金，初开始他只是养牛、卖牛、靠牛打零工来积累资本。后随着养牛数量增多，他购买了马匹，成为当地“骑马放牧”的第一人。

      骑马放牧破坏生态植被，当地明令禁止，设施养殖又没有场地。在他左右为难情况下，想起了外地“输血扶贫”的模式，于是他采取“以牛还牛、分户赊养”办法，动员本村及周边村的困难户群众赊养。第一年下的牛犊归赊养人，第二年下的牛犊归他所有，这样以此类推。租养人可利用赊来的牛进行卖牛工，还可以把发展起来成年牛直接按市场价进行出售，也可按市场价直接卖给他，由他集中育肥、统一销售。

      为降低赊养户养殖风险，提高赊养户的养殖效益。他还与县畜牧产业发展中心签订技术服务合同，建立起集中冷配站，开通了服务热线电话，对赊养户进行24小时跟踪技术指导。并投入四五万元，从山东和我省杨凌等地引进“西门塔尔、利木赞牛等优良品种，与当地岭南牛进行杂交冷配，提高肉牛品质和产出率。正是他设身处地的为养殖户着想，赊养户又觉得有利可图，本镇及相邻的云盖寺镇、柞水县乾佑镇的养殖户纷纷上门赊养，在短短几年时间里，他的养牛产业规模迅速扩大。

      从开始的赊养牛到赊养羊到赊养母猪再到林下生态养鸡。目前，他家养殖的120多头牛、100余只羊、30多头母猪除少部分自己饲养外，大部分都由赊养户分养，而且养殖规模越做越大。“分户赊养、以牛还牛、以羊还羊、以猪还猪”滚动发展模式为他带来不菲的经济效益，也带动了当地及邻近周边地区畜禽产业蓬勃发展，促进了当地群众脱贫致富。